Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Zoeken

Knapperige feta met rijst

Geinspireerd op de basilicum orzo van Half Baked Harvest. Hierbij onze versie met de verse producten van Miras. De knapperige feta en de overheerlijke smaak van de kikkererwten zorgen dat dit een echt vegetarisch feestje is.

30 min.
4 p.
mild
Vegetarisch

Tijd om aan de slag te gaan

  • Snijd de feta kaas in blokjes van 3 bij 4 cm.
  • Vul een kommetje met maizena en leg hier de feta in. Zorg dat alle kanten bedekt zijn.
  • Verhit een pan met wat olijfolie en bak de feta goud-bruin aan beide kanten.
  • Kook de rijst.
  • Giet flink wat olijfolie in een andere pan en verhit deze. Wanneer warm doe je de kikkererwten hierbij.
  • Voeg de chilivlokken, paprikapoeder en wat zout en peper toe.
  • Wanneer de rijst klaar is voeg je de boter toe en de basilicum, mix dit goed door en doe de deksel op de pan.
  • Doe de courgette bij de kikkererwten en breng op smaak met citroen rasp en sesamzaadjes.
  • Beleg een bord met de griekse yoghurt, daarna de rijst en daarboven de groenten en de feta. Je kunt het nog afmaken met wat dille en peterselie.

Jouw boodschappenlijst

Probeer een van onze recepten

40 min.

Shakshuka dip

90 min.

Dolma van gedroogde aubergines en paprika met vegetarische rijst vulling

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması

Dolmas Rijst Bulgur vegan
20 min.

Gevulde Abrikozen

Kayısı Tatlısı