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Willkommen in der orientalischen Mittelmeerküche von MIRAS

Tische voller bunt gefüllter Schalen und Geschmackserlebnissen aus der Region

Zaubern Sie ein gesundes Geschmackserlebnis im orientalischen Stil auf Ihren Tisch

Volle Schüsseln, farbenfrohe Schalen und schmackhafte Gerichte. Vielseitig, aber einfach zuzubereiten mit sonnengereiftem Obst und viel Gemüse.

Rezept des Monats
 
90 min. 4 p.

Dolma aus getrockneten Auberginen und Paprika mit vegetarischer Reisfüllung

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması

Mit MIRAS kochen

Mit den richtigen Zutaten kann man die vielfältigsten Gerichte zaubern. Gewürze kombinieren, orientalische Varianten Ihrer Klassiker zubereiten und einfach ausprobieren, denn Kreativität hat keine Grenzen.

Getrocknete Südfrüchte

Kuru Meyva

Reis

Pirinç

Wohlfühl-Snacks

Miras atıştırmalıkları hissedin

Gewürzmischungen

Karışık Baharatlar
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    Miras sonnengetrocknete Auberginen

    Die Aubergine ist immer noch eines der am meisten gegessenen Gemüse in der Türkei. Wem verdankt dieses Gemüse diesen Erfolg? Die Auberginen werden zuerst ausgehöhlt und dann an Schnüren in der Sonne getrocknet. Dieser Trocknungsprozess sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis! Es gibt 25 getrocknete Auberginen in einer Miras-Packung. Dies reicht aus, um ein köstliches Dolma-Mahlzeit für 4 bis 5 Personen zuzubereiten.

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    Miras sonnengetrocknete Paprika

    Getrocknete Paprika sind auch in der Türkei ein Favorit. In der Vergangenheit wurde dieses Gemüse in der Sonne getrocknet, um im Winter genügend Vorräte zu haben. Heute sind die getrockneten Paprikaschoten aufgrund ihres intensiven und besonderen Geschmacks weit verbreitet. Sie sind eine echte Ergänzung zu Ihrem Gericht. Möchten Sie zum Beispiel einen leckeren Dolma machen? Dann verwenden Sie Auberginen und Paprika! In einem Beutel mit getrockneten Paprikaschoten befinden sich 25 Stück. Halten Sie es an einem trockenen und dunklen Ort fest verschlossen.

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    Dürüm Tortilla

    Ein leckerer Dürüm-Döner, wer kennt ihn heutzutage nicht? Dürüm bedeutet wörtlich "eingerollt" auf Türkisch. Im östlichen Mittelmeerraum werden diese Fladenbrote hauptsächlich dafür verwendet, frisch gegrilltes Fleisch einzurollen und von Hand als schnelle, einfache Mahlzeit zu essen. Diese flachen Tortillas schmecken auch köstlich, wenn man sie mit Hülsenfrüchten, einem leckeren Salat füllt oder sie statt Brot als Beilage isst. Im Gegensatz zu den mexikanischen Tortillas, die aus Maismehl hergestellt werden, bestehen die Miras Dürüm Tortillas aus Weizenmehl. Dadurch sind sie randvoll mit Ballaststoffen. Die Miras Dürüm Tortillas sind mit einem Durchmesser von 25 cm und 30 cm erhältlich und haben eine transparente Verpackung. Eine Packung enthält 12 Tortillas.

  • Miras Kichererbsen Snack mit Oliven & Oregano

    Der Kichererbsen-Snack von Miras mit Oliven & Oregano ist – wie könnte es anders sein – mit Oliven und Oregano gewürzt und mit echtem Meersalz gesalzen. Die Kichererbsen werden dann trocken im Ofen geröstet, wodurch sie wunderbar knusprig werden und alle Vitamine erhalten bleiben.

  • Miras Kichererbsen Snack mit Kokosnuss

    Der Kokosnuss-Kichererbsen-Snack von Miras wird mit einem Spritzer Wasser befeuchtet und dann im Ofen mit Kokosnuss und Rohrzucker geröstet. Dadurch wird er herrlich knusprig. Köstlich und gesund als Snack oder in der Lunchbox von Ihnen oder Ihren Kindern!

  • Miras Kichererbsen Snack mit Sesam & Honig

    Der Kichererbsen-Snack von Miras mit Sesam & Honig – die Kichererbsen werden leicht in Honig getränkt, so dass der Sesam und der Rohrzucker daran haften bleiben. Durch die Trockenröstung erhalten die Kichererbsen dadurch einen knusprigen und süßen Geschmack. Auch Kinder lieben diesen Snack!

  • Miras Kicherererbsen Snack Spicy Hot Chili

    Der Kichererbsen-Snack Spicy Hot Chili von Miras wird mit natürlichem scharfen Chili-Aroma gewürzt und mit etwas Meersalz gesalzen. Sie werden im Ofen trocken geröstet, wodurch die Kichererbsen einen köstlichen Biss bekommen. Für diejenigen, die scharfes Essen mögen, ist dies ein köstlicher Snack zu Getränken!

    1920-2019 MIRAS, ein köstliches Erbe

    In einer östlichen Mittelmeerstadt waren die Brüder Aslan für ihren köstlichen, süßen Sesam-Nougat bekannt. Ihr Kindheitstraum, einen eigenen Laden zu eröffnen, wurde wahr. Aus der Region erhielten Sie alle Zutaten wie die Oliven, das Getreide, das Obst und das Gemüse mit denen sie bunte Mahlzeiten für Freunde und Nachbarn zubereiteten. Der Laden wuchs zu einem weltweit operierenden Unternehmen heran