Miras mungbonen 900gr

De Miras mungbonen zijn populair in Arabisch sprekende streken in Zuid-Oost Turkije, zoals in Hatay. Misschien ken je ze als groene sojabonen of taugé-bonen. De Chinese keuken gebruikt deze bonen voor het kiemen van tauge. In de Oost-Mediterrane keuken koken we ze het liefst, net als alle andere peulvruchten. Probeer het ook eens en maak er heerlijke vegetarische paté van. De Miras mungbonen staan bekend om hun mineralen, eiwitten, vitaminen en vezels. Het bijzondere is dat ze vermoeidheid tegen gaan. Bovendien zijn ze makkelijk te verteren.