![Miras Vegan Linzen Burger Recept](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Recepten/Miras-Vegan-Linzen-recept-klein-28.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&ixlib=php-3.3.1&q=82&w=768)
Vegan burgers
De geroosterde walnoten en de linzen in dit recept zorgen samen voor een lekkere 'gehakt' textuur. Naast de vegan burgers, kun je dit basisrecept voor veganistisch 'gehakt' ook gebruiken voor andere rechten. Bak het gehakt knapperig in een grote pan met een flinke scheut olijfolie en gebruik het bijvoorbeeld in wraps, pastasauzen of in je ovenschotel.
Tijd om aan de slag te gaan
- Rooster de walnoten in een droge pan.
- Snipper de rode ui en bak deze in 1 el olijfolie.
- Voeg de walnoten, gebakken ui, de helft van de linzen en de kruiden (oregano, knoflookpoeder, komijn, zout) toe aan de keukenmachine. Druk een paar keer op de pulseerknop en zorg dat alles gemengd is en nog voldoende structuur heeft.
- Voeg de rest van de linzen toe en druk nog 1 keer op de pulseerknop. Vorm 6 grote of 12 kleine burgers van het vegan gehakt.
- Bak de burgers bruin in een pan met olijfolie.
- Serveer de burgers op een broodje met sla, avocado, rode ui, ketchup en vegan mayo.
![](/assets/images/blaadje.png?id=00fb2da65cd2a4fc2128)
Jouw boodschappenlijst
- 200 gram Miras walnoten
- 1 rode ui
- 400 gram (1 pot) Miras linzen
- 1 tl. Miras oregano
- 1 tl. Miras knoflookpoeder
- 1 tl. Miras komijn
- ½ tl. zout
- 4 el. Miras olijfolie
![](/assets/images/body_bg.jpg?id=41f30c91312fb04f4c1b)
Probeer een van onze recepten
Traditionele Griekse Salade
![Griekse salade](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Recepten/IMG_2027.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)
Veggie Linzen Bolognese Pasta Saus
![Fotos 4](https://miras-food-2019.imgix.net/media/fotos-4_2022-11-07-103626_mhwb.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)
Inegöl Köfte op de BBQ
Inegöl Köfte Kebab
![Inegöl Köfte op de BBQ](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Recepten/Miras-juni-klein-36.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)