Terug naar overzicht
new
Taart met Gedroogde Abrikozen & Walnoten
Heb je nog gedroogde abrikozen liggen die versuikerd zijn? Gebruik deze in een lekkere taart zoals deze en je hoeft ze niet weg te gooien.
Gedroogde abrikozen zijn perfect voor deze taart omdat de taart hierdoor lekker knapperig blijft en de abrikozen nog zacht blijven. De perfecte combinatie.
90 min.
15 p.
mild
Vegetarisch
Tijd om aan de slag te gaan
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Vet een taartvorm in en leg 3/4 van het uitgerolde deeg hier in.
- Verdeel de gemalen koekjes over de bodem.
- Doe de gedroogde abrikozen in een pannetje met het water. Laat het koken en voeg na 10 minuten de suiker toe. Laat het nog 5 minuten koken.
- Haal de abrikozen uit het mengsel. Zorg dat je het water bewaart.
- Leg de abrikozen in de taartbodem, bovenop de gemalen koekjes.
- Met het overige abrikozen mengsel ga je een gelei maken. Dit doe je door het op het vuur te zetten en 1 el maizena toe te voegen. Roer goed en laat het indikken tot een stroperig mengsel.
- Giet dit over de abrikozen en laat ongeveer 2 el over.
- Strooi wat gemalen walnoten over de taart en voeg de 2 el boter toe in blokjes.
- Met het overige deeg maak je lange rolletjes die je er overheen legt.
- Bestrijk met het gelei mengsel en strooi er wat suiker overheen.
- Zet het in de oven voor 25 min. Dek daarna af met aluminium folie en bak voor nog 15 minuten.
Jouw boodschappenlijst
- Jouw favoriete taartdeeg (bijv. appeltaart deeg)
- Een handje Miras walnoten
- 600 gram Miras gedroogde Abrikozen
- 500 ml water
- 2 el maizena
- 2 el boter
- 250 gram gemalen neutrale koekjes
- Aluminium folie
Printen
Probeer een van onze recepten
20 min.
Yoghurt dip met tomaat
20 min.
Taboelé Salade
Taboeleh
20 min.
Gevulde Dadels met Walnoot en Room
Cevizli ve Kaymakli Hurma dolmasi
Nieuwsgierig naar onze producten?
Traditionele smaken komen samen in fijne gerechten. Voeg de lekkerste kruiden toe uit Oost-Mediterrane streken. Combineer gerechten zodat verrassende smaakcombinaties ontstaan.