Terug naar overzicht
Rode uien salade
Deze rode uien salade met peterselie, sumak en chilivlokken is heel populair in Turkije. Het wordt vaak toegevoegd aan visgerechten, maar ook aan dönerbroodjes of andere gegrilde vleesgerechten. Een echte smaakmaker en lekkere uitbreiding van je gerecht!
15 min.
4 p.
mild
Vegetarisch
Tijd om aan de slag te gaan
- Pel en halveer de rode uien, snijd ze in hele dunne schijfjes en leg ze in een saladeschaal
- Bestrooi de uien met zout en laat ze rusten
- Hak de peterselie ondertussen fijn
- Spoel na 10 minuten de rode uien onder koud water goed af en dep droog met keukenpapier
- Voeg de sumak en de Chilivlokken toe
- Voeg tenslotte de peterselie erbij en roer alles goed door elkaar
- Serveer bij gegrilde vis of in een lekker pitabroodje met vlees. Eet smakelijk!
Jouw boodschappenlijst
- 3 grote rode uien (zoet)
- Zout
- 50 gram fijngehakte peterselie
- 1 dessertlepel Miras Sumak
- 1 dessertlepel Miras Chilivlokken
Printen
Probeer een van onze recepten
80 min.
Zalm wellington pakketjes met pistache mayonaise
15 min.
Inegöl Köfte op de BBQ
Inegöl Köfte Kebab
45 min.
Börek met Gehaktvulling
