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Rote- Zwiebeln-Salat

Dieser Zwiebelsalat aus roten Zwiebeln mit Petersilie, Sumach und Chiliflocken ist in der Türkei sehr beliebt. Es wird oft zu Fischgerichten gereicht, aber auch zu Dönerbrötchen oder anderen gegrillten Fleischgerichten. Eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Gericht!

15 min.
4 p.
mild
Vegetarisch

Es ist Zeit, loszulegen

  • Die roten Zwiebeln schälen und halbieren, in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben
  • Die Zwiebeln mit Salz bestreuen und ruhen lassen
  • In der Zwischenzeit die Petersilie fein hacken
  • Nach 10 Minuten die roten Zwiebeln unter kaltem Wasser gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen
  • Fügen Sie den Sumach und die Chiliflocken hinzu
  • Zum Schluss die Petersilie dazugeben und gut umrühren
  • Zu gegrilltem Fisch oder in einem leckeren Fladenbrot mit Fleisch servieren. Guten Appetit!

Ihre Einkaufsliste

  • 3 große rote Zwiebeln (süß)
  • Salz-
  • 50 Gramm fein gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel Miras Sumak
  • 1 Dessertlöffel Miras Chili Flocken

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