Rode bonen burger

Wist je dat rode bonen de op één na meest geconsumeerde peulvrucht ter wereld zijn (na zwarte bonen)? Ze zijn ook een van de rijkste bronnen van eiwitten en ijzer.

30 min.

4 p.

mild

Vegetarisch

Tijd om aan de slag te gaan

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een keukenmachine, behalve de havermout.
Wanneer dit gemixt is tot een glad geheel laat je de keukenmachine aan staan en voeg je beetje bij beetje de havermout toe. Het kan zijn dat je minder nodig hebt dan 80 gram. Dit verschilt heel erg per soort product dat je gebruikt. Wanneer je de gewilde textuur hebt kun je stoppen met het toevoegen van de havermout.
Vorm burgers van het mengsel en bak in een pan met olijfolie tot goud-bruin aan beide kant.
Eet het op een broodje met wat tzatiki of een andere saus naar keuze!