Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Zoeken

Pinto bonen salade

Deze eiwitrijke, veganistische en smaakvolle bonensalade is een populair gerecht in Turkije en zit boordevol vitamines. Heb je geen Pintobonen in huis? Gebruik dan witte of rode bonen of zelfs kikkererwten om deze heerlijke salade te maken. Miras heeft keuze genoeg!

10 min.
4 p.
mild
Vegetarisch

Tijd om aan de slag te gaan

  • Week de droge borlotti bonen een nachtje in koud water en kook ze de volgende dag gaar in water met een snufje zout. Of: gebruik een blik voorgekookte Borlotti bonen van Miras, spoel ze met koud water af in een vergiet onder de kraan en laat ze uitlekken.
  • Rooster de paprika in de oven. Schil deze paprika vervolgens en snij de paprika klein. Als alternatief kun je ook geroosterde paprika uit pot gebruiken.
  • Rasp de wortelen en snijd ze in plakjes. Kook ze tot ze zacht zijn.
  • Snijd de augurken ook in plakjes.
  • Hak de knoflook, ui, peterselie en dille fijn.
  • Doe alle ingrediënten in een kom en meng ze goed door elkaar.
  • Meng alle ingrediënten voor de dressing in een klein kommetje en giet deze dressing over de salade. Bestrooi de salade met een theelepel Miras pul biber voor wat extra pit. Eet smakelijk!

Jouw boodschappenlijst

  • 500 gram Miras borlotti bonen gedroogd, of: 1 blik 800 gram Miras Borlotti bonen
  • 2 middelgrote wortels/peen
  • 1 rode paprika
  • 1 middelgrote (rode) ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 5-6 augurken
  • 5-6 takjes peterselie
  • 5-6 takjes dille
  • Voor de dressing:
  • 2 el. Miras Extra Virgin olijfolie
  • 1 el. granaatappelsiroop
  • sap van 1/2 citroen
  • 1 tl. zout
  • 1 tl. Miras Pul Biber

Probeer een van onze recepten

new
15 min.

Soep met Manti Deegbuideltjes

Mantı Çorbası

20 min.

Gevulde Abrikozen

Kayısı Tatlısı

10 min.

Kip spiezen en Kalfsvlees spiezen op de BBQ

Tavuk Siş ve Dana Siş

Miras Kip en Kalfsvlees spiezen

Op zoek naar de allerlekkerste gerechten?

Schrijf je dan in voor een reis door de Oost-Mediterrane keuken met exclusieve recepten en slimme kooktips

Op zoek naar de allerlekkerste gerechten?

Schrijf je dan in voor een reis door de Oost-Mediterrane keuken met exclusieve recepten en slimme kooktips