Baklava Cups

Tijd om aan de slag te gaan

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Maal de pistache noten en walnoten grof in een keukenmachine.
• Smelt 2 el boter in een pannetje en voeg hier het mengsel aan toe.
• Voeg de kaneel en de suiker toe aan het noten mengsel.
• Vet de muffinvorm in.
• Smelt de rest van de boter en leg een baklava vel op een goede ondergrond.
• Besmeer met een laagje boter en leg er nog een vel op. Besmeer weer met boter. Herhaal dit 3x.
• Pak een groot glas en maak rondjes uit het filodeeg en druk deze in de muffinvorm.
• Doe per cup 2 eetlepels van het notenmengsel er in. Druk dit NIET aan.
• Zet het in de oven voor 25-30 minuten.
• Wanneer de cups bijna klaar zijn doe je het water en de rest van de suiker in een pannetje. Wacht tot de suiker gesmolten is en zet aan de kant.
• Haal de baklava cups uit de oven en giet het suikermengsel over de cups. Laat afkoelen en haal ze uit de bakvorm. Genieten maar!