Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Zoeken

Miras bulgurkruiden

Bulgur pilaf is een zeer bekend gerecht dat volgens velen uit de vroeg-Ottomaanse (Turkse) keuken stamt. Het (bij)gerecht bestaat uit bulgur die eerst wordt gefruit in olie en vervolgens met wat bouillon gaar wordt gesmoord met kruiden. Met deze Bulgur pilafkruidengeef je een authentieke, nootachtige smaak aan de pilaf.

Bereiding: bak in een flinke scheut olijfolie een gesnipperde ui glazig. Voeg de gewassen bulgur toe met de kruidenmix en bak net zolang tot alle korreltjes een oliefiltertje hebben. Voeg de in stukjes gesneden paprika, tomatenpuree en een flinke plens bouillon toe en laat dit een paar minuten koken. Giet er telkens bouillon bij totdat de bulgur gaar is (dit duurt ongeveer een kwartier). Roer er op het laatste moment de fijngehakte peterselie door.

Ingrediënten
paprika, piment, zwarte peper

Probeer een van onze recepten

15 min.

Soep met Manti Deegbuideltjes

Mantı Çorbası

10 min.

Köfte gehaktballetjes op de BBQ

Köfte Kebab

45 min.

Rode koolsalade met maïs op een bedje van wortel

Mısırlı kırmızı lahana salatası