Welkom in de Oost-Mediterrane keuken van Miras
Met lange tafels vol gekleurde schalen en smaaksensaties uit de natuur
Tover jouw tafel om tot een gezonde smaak-verrassing in Oosterse stijl
Volle kommen, vrolijke schalen en eetlust-opwekkende gerechten. Veelzijdig maar eenvoudig te maken met zongerijpt fruit en een overvloed aan groentes.
30 min.
4 p.
Gehakt kebab met yoghurt
Yoğurtlu Köfte Kebab
Met Miras de keuken in
Met de juiste basis maak je de verrassendste gerechten. Mix smaakmakers, maak oosterse varianten van jouw klassiekers én probeer uit want variëren mag altijd.
Bulgur, Tarwe, Couscous en andere Meelsoorten
Bulgurlar, Bugday, Couscous ve Irmiklar
-
50 min.
4 p.
Grove Bulgur pilaf met lamsvlees
Kuzu Etli Bulgur Pilavı
Gelukkig is bulgur steeds bekender in Europa. Het heeft alle gunstige eigenschappen van tarwe en is makkelijk te bereiden. Voeg daar zalig lamsvlees (voor velen een culinaire ontdekking) aan toe. Genieten! Hier vind je het lekkerste recept.
-
15 min.
4 p.
Vegetarische bulgur-linzen balletjes
Mercimekli köfte
-
30 min.
4 p.
Gehakt kebab met yoghurt
Yoğurtlu Köfte Kebab
Eet smakelijk! De échte Yoghurtlu kebab is eenvoudig te maken en waanzinnig lekker. Bekend uit de Turkse streek Bursa. De combinatie van yoghurt en tomatensaus verrast!
1920-2019 Miras, een smakelijke erfenis
In een klein Oost-Mediterraan stadje stonden de broers Melki bekend om hun heerlijke zoete sesam-nougat. Hun jongensdroom kwam uit; ze startten een winkel. De regio leverde olijven, granen, vruchten en groenten. Er werd gekookt voor buren en vrienden. Op de lange tafel stonden kleurrijke schaaltjes vol prachtige gerechten. De winkel groeide uit tot een wereldzaak.