Welkom in de Oost-Mediterrane keuken van Miras Food
Met lange tafels vol gekleurde schalen en smaaksensaties uit de natuur
Tover jouw tafel om tot een gezonde smaak-verrassing in Oosterse stijl
Volle kommen, vrolijke schalen en eetlust-opwekkende gerechten. Veelzijdig maar eenvoudig te maken met zongerijpt fruit en een overvloed aan groentes.
90 min.
4 p.
Dolma van gedroogde aubergines en paprika met vegetarische rijst vulling
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması
Met Miras Food de keuken in
Met de juiste basis maak je de verrassendste gerechten. Mix smaakmakers, maak oosterse varianten van jouw klassiekers én probeer uit want variëren mag altijd.
-
nieuw
Miras gedroogde Aubergines
De aubergine is nog steeds een van de meest gegeten groente in Turkije. Waar deze groente dit succes aan te danken heeft? De aubergines worden eerst uitgehold en daarna aan touwtjes gedroogd in de zon. Dit drogingsproces zorgt voor een intense smaakbeleving! Er zitten 25 stuks gedroogde aubergines in een Miras verpakking. Dit is voldoende voor het bereiden van een heerlijke dolma maaltijd voor 4 tot 5 personen.
-
nieuw
Miras zongedroogde Paprika’s
Ook gedroogde paprika’s zijn favoriet in Turkije. Vroeger werd deze groentesoort gedroogd in de zon om genoeg voorraad te hebben in de winter. Tegenwoordig worden de gedroogde paprika’s veel verkocht door hun intensieve en bijzondere smaak. Ze zijn een echte toevoeging aan je gerecht. Wil je bijvoorbeeld een lekkere dolma maken? Maak dan eens gebruik van aubergines én paprika’s! In een zak gedroogde paprika’s zitten 25 stuks. Bewaar deze goed afgesloten op een droge en donkere plek.
-
nieuw
Dürüm Tortilla
Een lekkere dürüm-döner, wie kent het tegenwoordig niet? Dürüm betekent letterlijk 'opgerold' in het Turks. In de Oost-Mediterrane keuken worden deze 'flat-breads' voornamelijk gebruikt om er vers gegrild vlees in op te rollen en als snelle, simpele maaltijd uit de hand op te eten. Deze platte tortilla's zijn ook heerlijk als je ze vult met peulvruchten, een lekkere salade of als je ze eet als vervanger van brood bij je maaltijd. In tegenstelling tot de Mexicaanse tortilla's, die van maïsmeel zijn gemaakt, worden de Dürüm Tortilla's van Miras gemaakt van tarwemeel. Daardoor zitten ze boordevol vezels. De Dürüm Tortilla's van Miras Food zijn er in 25cm en 30cm doorsnede en zitten in een transparante verpakking. Zo'n verpakking bevat 12 tortilla's.
-
Miras dry roasted chickpeas snacks met Olijf & Oregano
De Miras chickpea snack met olijf & oregano is gekruid met - hoe kan het ook anders - olijf en oregano en gezouten met echte zeezout. Daarna worden ze in de oven droog geroosterd, waardoor ze heerlijk knapperig worden en alle vitamines behouden blijven.
-
Miras Dry roasted chickpeas snacks Coconut
De coconut chickpea snack van Miras wordt vochtig gemaakt met een beetje water en daarna met cocos en rietsuiker droog geroosterd in een oven. Hierdoor worden ze heerlijk knapperig. Lekker en gezond als snack of in de lunchbox van jezelf of je kinderen!
-
Miras dry roasted chickpeas snacks met Sesam & Honing
De Miras chickpea snack met sesam & honing is een kikkererwt die licht gedrenkt is in honing, zodat de sesam en rietsuiker eraan blijven kleven. Tijdens het droog roosteren krijgt de kikkererwt hierdoor een knapperige en zoete smaak. Ook kinderen zijn dol op deze snack!
-
Miras dry roasted chickpeas snacks Spicy Hot Chilli
De spicy hot chili chickpea snack van Miras is gekruid met natuurlijke hot chili aroma en licht gezouten met zeezout. In de oven worden ze droog geroosterd, waardoor ze een heerlijke crunch krijgen. Voor wie van pittig eten houdt, is dit een heerlijke snack voor bij de borrel!
1920-2019 Miras Food, een smakelijke erfenis
In een klein Oost-Mediterraan stadje stonden de broers Aslan bekend om hun heerlijke zoete sesam-nougat. Hun jongensdroom kwam uit; ze startten een winkel. De regio leverde olijven, granen, vruchten en groenten. Er werd gekookt voor buren en vrienden. Op de lange tafel stonden kleurrijke schaaltjes vol prachtige gerechten. De winkel groeide uit tot een wereldzaak.