Terug naar overzicht
Geroosterde groente met witte bonen
De zoete, hartige en nootachtige smaken van geroosterde groenten en witte bonen met een vers citroensap voor de perfecte mediterrane maaltijd.
45 min.
4 p.
mild
Vegetarisch
Tijd om aan de slag te gaan
- Snijd alle groenten in stukjes en leg deze op een bakplaat met bakpapier (de witte bonen dus niet)
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Giet een scheutje olijfolie over de groenten en maak af met wat zout, peper en chili vlokken.
- Doe het in de oven voor 20 minuten.
- Haal het uit de oven en voeg de witte bonen toe.
- Pers een citroen uit over de groenten en serveer met bijv. rijst.
Jouw boodschappenlijst
- 100 gram miras witte bonen (uitgelekt)
- 1 puntpaprika
- 1/2 aubergine
- 6 cherry tomaatjes
- 1/2 broccoli
- Olijfolie
- 1 citroen
- Zout en peper naar smaak
- Tip! Serveer met wat rijst
Printen
Probeer een van onze recepten
15 min.
Rijst pilaf met Orzo
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
10 min.
Kip spiezen en Kalfsvlees spiezen op de BBQ
Tavuk Siş ve Dana Siş
new
60 min.
Geroosterde groentesoep met Linzen
