new

Spicy Lebanese Potatoes

Zin in een mediterraanse twist tijdens je maaltijd? Deze aardappels hebben een lekkere crunch met een heerlijk vleugje spice door de chilivlokken.

De aardappels worden geroosterd en daarna gemixt met kruiden die zorgen voor een smaaksensatie. Een ideaal gerecht voor bij het avondeten (of als lunch).

35 min.

spicy

Vegetarisch

Tijd om aan de slag te gaan

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de aardappels in blokjes en leg deze op een bakplaat.
Drizzle er wat olijfolie overheen en doe er wat zout en peper op. Doe het in de oven voor 30 minuten.
Mix ondertussen de knoflook, koriander of peterselie en chili vlokken in een kom.
Verhit olijfolie in een pan en voeg de kruiden toe. Bak tot de knoflook goudbruin kleurt. Schep uit de pan en zet opzij.
Wanneer de aardappels klaar zijn, haal je ze uit de oven en giet je de kruidenmix over de aardappels heen.
En genieten maar!