Pittige Adana Kebab

Pittig gespiest

Als je de tafel vol mooie schalen zet, mag dit niet ontbreken: gezellige spiesjes met gegrild, pittig lamsgehakt. Voor de fijnproevers: maak het op de gril op houtskool. Wij haalden het authentieke recept uit de streek Adana, en behalve betoverend mooi is het nog altijd een heerlijke pittige ervaring.

25 min.

6 p.

spicy

Tijd om aan de slag te gaan

Schep het runder- en lamsgehakt in een grote schaal. Volg de gebruiksaanwijzing op de verpakking van de Miras Adana Kebab kruiden. Tip Laat het geheel minimaal 1 uur rusten, in de koelkast zodat het gehakt de kruiden goed opneemt.
Verwarm de gril voor.
Draai het gehakt tot balletjes en verdeel ze mooi op spiezen van 12-15 cm.
Gril de spiesjes op een licht ingevet grilrooster. Draai ze regelmatig: aan iedere kant ca. 5-8 minuten grillen. Klaar!
TIP: Adana Kebap wordt vaak gegeten met gegrilde tomaten en peperoni's tussen een stuk Turks brood of gewikkeld in een Oz durum Wrap. Ook lekker met rijst of grote frieten, geserveerd met een frisse salade. Afiyet Olsun!