Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Zoeken

Notenrijstpilaf

Rauw en ongezouten: een stoer gerecht

Noten zitten vol mineralen en vitamines. Onmisbaar in een gezonde leefstijl. In deze notenrijstpilav komt het allemaal samen. Een echte vitaminebom dus. Proef en voel!

20 min.
4 p.
mild
Vegetarisch

Tijd om aan de slag te gaan

  • Rooster de gepelde amandelen, cashewnoten en pijnboompitten al omscheppend in een koekenpan bruin (zonder vet), op laag vuur.
  • Neem de koekenpan van het vuur en laat de noten afkoelen.
  • Rijst: kook 1 liter water. Was de rijst zonder te wrijven met koud water. Doe de rijst in een diepe kom en voeg 250 ml kokend water toe. Laat de rijst 5 minuten wellen.
  • Smelt de boter in een pan en voeg een scheutje olijfolie toe. Laat de rijst uitlekken en glaceer de rijst in de boter op middelmatig stand, totdat het vet volledig door de rijst is opgenomen.
  • Voeg vervolgens 750 ml kokend water toe aan de rijst en een bouillonblokje (kip). Op de hoogste temperatuur van het fornuis, al roerend, laten koken. Zodra de rijst het vocht voor de helft heeft opgenomen, de temperatuur lager zetten en de rijst het vocht laten opnemen zonder te roeren, zodat er putjes aan het oppervlak ontstaan.
  • Zorg dat de rijst niet te droog is. Voeg eventueel wat kokend water en een snufje zout toe.
  • Haal het gerecht van het fornuis en meng de geroosterde noten met een lepel onder de rijst.
  • Laat het 10 minuten rusten voor het serveren. Eet smakelijk!
  • Tip: Heerlijk met kipgerechten

Jouw boodschappenlijst

  • 25 gr Miras gepelde blanke amandelen
  • 50 gr Miras pijnboompitten
  • 25 gr Miras ongezouten cashewnoten
  • 500 gr Miras langkorrel rijst of Miras basmatirijst
  • 1 ltr water of kippenbouillon
  • 75 gr boter
  • olijfolie
  • zout

Probeer een van onze recepten

15 min.

Kikkererwten Hummus

Humus

20 min.

Gevulde Dadels met Walnoot en Room

Cevizli ve Kaymakli Hurma dolmasi

30 min.

Klassieke Turkse Linzensoep

Kırmızı mercimek çorbası