Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Zoeken
Miras Kip en Kalfsvlees spiezen

Kip spiezen en Kalfsvlees spiezen op de BBQ

Vlees aan de spies is een eeuwenoude traditie die stamt uit het oude Perzische Rijk en is overgewaaid naar het Osmaanse rijk. Tegenwoordig is vlees op een spies ook veel in Griekenland en de Balkan te vinden. In plaats van grote stukken vlees op de houtskool te grillen, vond men in de tijd van veroveringen dat vlees aan de spies beter en sneller te bereiden was. Gedurende het Osmaanse rijk hebben de Turken hier hun eigen kruiden en smaken aan toegevoegd en hebben zo hun eigen stempel op de Siş Kebab gedrukt. Neem de proef op de som en probeer deze Miras receptuur voor de Siş Kebab eens. Lekker op de BBQ in de variant kip of runderkalfsvlees. Eet ze in een warm gemaakte dürüm tortilla met een lekkere frisse salade, tzaziki of worteldip! Een feestje op tafel!

10 min.
6 p.
mild

Tijd om aan de slag te gaan

  • Leg de blokjes kipfilet in een schaal.
  • Bestrooi deze kipfilet met Miras kipkruiden en de Miras Rozemarijn.
  • Giet er een scheut olijfolie over en meng de kruiden goed met het vlees.
  • Tip: om het vlees wat malser te maken, kun je er melk overheen gieten. Giet totdat de kipfilet net ondergedompeld is.
  • Laat de kipfilet blokjes vervolgens enkele uren afgedekt in de koelkast rusten
  • Voor gebruik kun je de blokjes aan ijzeren spiezen rijgen en op de BBQ aan weerszijde goudbruin gaar grillen.
  • Kalfsspiezen: de bereiding van de kalfsspiezen gaat op dezelfde wijze als de kipspiezen, maar dan met andere kruiden.

Jouw boodschappenlijst

  • Kip:
  • 500 gram kipfilet in blokjes gesneden
  • 1tl Miras rozemarijn
  • 1 desertlepel Miras Kipkruiden,
  • Zout naar smaak
  • scheut Miras Pomace olijfolie
  • scheut melk
  • Kalfsvlees:
  • 500 gr kalfsvlees in blokjes gesneden
  • 1 tl. Miras Milde Paprikapoeder
  • 1 tl Miras Oregano
  • 1 tl Miras Rozemarijn
  • 1 tl Miras Tijm
  • 1 tl Miras Zwarte Peper
  • Zout
  • scheut Miras Pomace Olijfolie
  • scheut Melk

Probeer een van onze recepten

20 min.

Notenrijstpilaf

Fındıklı Pilav

90 min.

Dolma van gedroogde aubergines en paprika met vegetarische rijst vulling

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması

20 min.

Taboelé Salade

Taboeleh

Nieuwsgierig naar onze producten?

Traditionele smaken komen samen in fijne gerechten. Voeg de lekkerste kruiden toe uit Oost-Mediterrane streken. Combineer gerechten zodat verrassende smaakcombinaties ontstaan.

Op zoek naar de allerlekkerste gerechten?

Schrijf je dan in voor een reis door de Oost-Mediterrane keuken met exclusieve recepten en slimme kooktips

Op zoek naar de allerlekkerste gerechten?

Schrijf je dan in voor een reis door de Oost-Mediterrane keuken met exclusieve recepten en slimme kooktips