Gezonde Mediterraanse Nacho's

Overheerlijke Mediterraanse nacho's. Deze nacho's zitten bomvol vezels en zullen je een verzadigd gevoel geven. Heerlijk voor bij de barbecue of een gezellige hapjes avond.

30 min.

6 p.

mild

Vegetarisch

Tijd om aan de slag te gaan

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de pitabroodjes door de helft en maak er driehoekjes van. Je haalt 12 stukjes uit 1 pita broodje.
Bestrijk met olijfolie en leg op een bakplaat. Bak in de oven voor 10 minuten (tot goud-bruin).
Spoel de kikkererwten af en leg op een bakplaat. Doe er wat olijfolie overheen samen met de paprikapoeder en knoflookpoeder. Mix het door elkaar en doe het bij de pitabroodjes in de oven voor ongeveer 20 minuten.
Spoel ook de linzen af en zet aan de kant.
Pak een grote ovenschaal en leg hier de pitabroodjes in. Maak in kuil in het midden en leg hier eerst een laag muhammara op, daarna een laag hummus en beleg dat met de overige ingrediënten. Zoals de kikkererwten, hummus, feta en zongedroogde tomaatjes.
Bak het in de oven voor 8 minuten en eet smakelijk!