Gevulde Dadels met Walnoot en Room

Dadels, die vooral in het Midden-Oosten groeien en de belangrijkste kroon op iftar-maaltijden vormen, zijn echte superfoods. Je kunt ze zo uit het vuistje eten, maar je kunt er ook heerlijke creaties mee maken voor een zoet tussendoortje bij de koffie of thee of als nagerecht. Alle soorten dadels zijn rijk aan koolhydraten, onverzadigde vetzuren, eiwitten en vezels. Dadels bevatten ook 15 verschillende mineralen en vitamines C, B1, B2, A. Naast het feit dat dadels de eigenschap hebben om cellen te vernieuwen, leveren dadels ook een toename van de hoeveelheid moedermelk met deze rijke gehalte aan vitamines en mineralen,wanneer vrouwen na de bevalling dadels eten. Door de combinatie met de gezonde vetten , eiwitten en vezels van de walnoten in dit dadel recept, zal deze rijke vitamine snack een gezonde, zoete smaak aan uw tafel toevoegen.