Terug naar overzicht
Gebakken geitenkaas met gedroogde vijgen op een bordje van tortilla
mild
Tijd om aan de slag te gaan
- Verkruimel de geitenkaas en doe deze in een ovenschaaltje met de gedroogde vijgen, knoflook, ui en rozemarijn.
- Mix alles goed door elkaar en giet er iets olijfolie over.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak het in de oven voor 8-10 minuten.
- Snijd de tortilla in rondjes.
- Smeer een muffin vorm in met wat olijfolie, net zoals de tortilla.
- Wanneer het geitenkaas mengsel uit de oven komt, leg je een tortilla in de muffinvorm en maak je het af met het geitenkaas mengsel. Dit gaat dan nog voor 5-10 minuten in de oven. Tot de tortilla goudbruin is.
- Rooster de pijnboompitten in de pan.
- Haal alles uit de oven en serveer op een bordje. Maak af met de pijnboompitten en wat kiemgroenten.
Jouw boodschappenlijst
- 225 gram geitenkaas
- 5 gedroogde vijgen van Miras (in stukjes)
- Olijfolie pomace van Miras
- 1 rode ui gesnipperd
- 6 knoflookteentjes geperst
- Takjes rozemarijn (3 stuks)
- Zout en peper naar smaak
- 20 gram pijnboompitten
- Miras tortilla's (3 grote)
- Optioneel: kiemgroenten
Printen
Probeer een van onze recepten
30 min.
Gepofte zoete aardappel met yoghurt en gekarameliseerde uien.
45 min.
Börek met Gehaktvulling
30 min.
Manti gerecht met traditionele sauzen
Kayseri Mantısı
