Gebakken geitenkaas met gedroogde vijgen op een bordje van tortilla
Tijd om aan de slag te gaan
- Verkruimel de geitenkaas en doe deze in een ovenschaaltje met de gedroogde vijgen, knoflook, ui en rozemarijn.
- Mix alles goed door elkaar en giet er iets olijfolie over.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak het in de oven voor 8-10 minuten.
- Snijd de tortilla in rondjes.
- Smeer een muffin vorm in met wat olijfolie, net zoals de tortilla.
- Wanneer het geitenkaas mengsel uit de oven komt, leg je een tortilla in de muffinvorm en maak je het af met het geitenkaas mengsel. Dit gaat dan nog voor 5-10 minuten in de oven. Tot de tortilla goudbruin is.
- Rooster de pijnboompitten in de pan.
- Haal alles uit de oven en serveer op een bordje. Maak af met de pijnboompitten en wat kiemgroenten.
Jouw boodschappenlijst
- 225 gram geitenkaas
- 5 gedroogde vijgen van Miras (in stukjes)
- Olijfolie pomace van Miras
- 1 rode ui gesnipperd
- 6 knoflookteentjes geperst
- Takjes rozemarijn (3 stuks)
- Zout en peper naar smaak
- 20 gram pijnboompitten
- Miras tortilla's (3 grote)
- Optioneel: kiemgroenten
Printen
Probeer een van onze recepten
15 min.
Muhammara
20 min.
Yoghurt dip met tomaat
15 min.
Dadel Balletjes met Tahin en Druivenstroop
İkramlik Hurmalı Lokum