Miras gele geroosterde en gezouten kikkererwten

Leblebi is een Turkse specialiteit uit de provincie Çorum. Een aanrader: maak het met deze Miras ongezouten gele kikkererwten. Ze zijn op traditionele wijze boven open vuur heerlijk krokant geroosterd. Hierdoor krijgen ze hun typische smaak en knapperige bite.