Dürüm Tortilla

Een lekkere dürüm-döner, wie kent het tegenwoordig niet? Dürüm betekent letterlijk 'opgerold' in het Turks. In de Oost-Mediterrane keuken worden deze 'flat-breads' voornamelijk gebruikt om er vers gegrild vlees in op te rollen en als snelle, simpele maaltijd uit de hand op te eten. Deze platte tortilla's zijn ook heerlijk als je ze vult met peulvruchten, een lekkere salade of als je ze eet als vervanger van brood bij je maaltijd.

In tegenstelling tot de Mexicaanse tortilla's, die van maïsmeel zijn gemaakt, worden de Dürüm Tortilla's van Miras gemaakt van tarwemeel. Daardoor zitten ze boordevol vezels. De Miras Dürüm Tortilla's zijn er in 25cm en 30cm doorsnede en zitten in een transparante verpakking. Zo'n verpakking bevat 12 tortilla's.