![26245 Packshot 2020 0389 miras bulgur esmer çiğköftelik HR](https://miras-food-2019.imgix.net/media/26245-Packshot_2020-0389_miras_bulgur_esmer_%C3%A7i%C4%9Fk%C3%B6ftelik_HR.png?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&ixlib=php-3.3.1&q=82&w=768)
Miras donkere extra fijne bulgur
Miras Esmer çiğköftelik bulgur, dankt zijn donkere kleur aan een speciale, bijna roodkleurige tarwesoort. De smaak verschilt ook van de gewone gele fijne "çiğköftelik bulgur" en heeft een zachtere structuur. Deze donkere bulgur, die meer elasticiteit heeft dan gele bulgur, wordt vooral gebruikt voor het kneden van het, uit Urfa zo bekende gerecht, "çiğköfte". Maar ook in Syrië en Libanon kennen ze deze soort voor het kneden van een stevige tarwedeeg voor ovenschotels zoals Kibbeh. Bekijk de recepten verder op.
Harde Tarwe
Gemiddelde voedingswaarden per | 100gr |
Energie | 1424 Kj / 357 Kcal |
Vet | 1,32gr |
waarvan verzadigd | 0,39gr |
Koolhydraten | 78,8gr |
waarvan suiker | 2,9gr |
Eiwit | 11,3gr |
Zout | 0,03gr |
![](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/miras-food-2019/media/Headers/product_header.png?mtime=20191023001428)
Probeer een van onze recepten
Eitwitrijke en gezonde linzenwraps
![Groot 13](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Groot-13.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)
Gele Basmati rijst pilaf
Sari Basmati pilavi
![Miras Gele Basmati rijst pilaf](https://miras-food-2019.imgix.net/media/Miras-Gelbe-Reis-Pilav.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)
Yoghurt Soep
Yayla çorbası
![IMG 2450](https://miras-food-2019.imgix.net/media/IMG_2450.jpg?auto=format&crop=focalpoint&domain=miras-food-2019.imgix.net&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&h=873&ixlib=php-3.3.1&q=100&w=768)