Terug naar overzichtTomatenpuree vs. Tomatensaus
In de winkel heb je een overvloed aan keuze wanneer het op tomaten producten aan komt. Het gezond, er is veel variatie en het is goedkoop. Maar wat is nou het verschil tussen tomatenpuree en tomatensaus, en wanneer gebruik je welke? In deze blog nemen we je mee in de ontwikkeling van beide voedingsmiddelen en leggen we je uit wat de verschillen zijn.
Tomatenpuree
De tomatenpuree vind je in de winkel vaak in kleine blikjes. Deze vorm van tomaten is veel geconcentreerder en sterker van smaak dan een tomatensaus. Wij voegen tomatenpuree toe aan bijvoorbeeld bulgur gerechten, maar het kan ook voor veel andere gerechten gebruikt worden.
“Tomatenpuree is uitermate geschikt om soepen en sauzen te binden en tomatengerechten op smaak te brengen. En een overheerlijke en smaakvolle maaltijd op tafel te zetten.”
Miras FoodTomatensaus
Tomatensaus wordt veel gebruikt voor pizza’s en pasta’s. De saus is veel vloeibaarder dan tomatenpuree. Deze sauzen worden vaak gekruid met oregano en andere Italiaanse kruiden. Deze saus wordt vaak verkocht in potten en is beschikbaar in verschillende smaken. Maar, je kunt het ook heel makkelijk zelf maken.
Maar wat zijn nou de verschillen tussen deze smaakmakers?
- Tomatenpuree is geconcentreerder dan tomatensaus.
- De consistentie van tomatensaus is vloeibaarder dan tomatenpuree.
- De smaak van tomatenpuree is sterker, waardoor je minder nodig hebt.