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Mélange pour tartare Miras

Une spécialité tartare originaire du sud-est turc de l'Urfa. Il s'agit d'un filet de tartare cru, finement moulu, mélangé à du boulgour fin et à des herbes épicées. Ce plat est souvent servi en mezzé le soir, mais peut aussi être dégusté comme repas principal.

Ingrédients
Piments cassés (flocons de chili), poivrons isotoniques, paprika épicé en poudre, poivre noir, cumin, coriandre, piment, thym, épices de menthe, paprika doux en poudre, sel, ail en poudre
Valeurs nutritionelles moyennes de platte préparé par 100g
Energie 800 kJ / 210 kcal
Matières grasses 15g
dont acides gras saturés 4g
Glucides 5g
dont sucres 0,7g
Protéines 19g
Sel 1g

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