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Miras Tatarspezialität
Eine Tatarspezialität, die ursprünglich aus Urfa im Südosten der Türkei stammt. Sie besteht aus feingemahlenem, rohem Tatar, gemischt mit feinem Bulgur und würzigen Kräutern. Dieses Gericht wird in den Abendstunden oft als Mezze serviert, eignet sich aber auch als Hauptgericht.
Zutaten
Gebrochene Chili (Chiliflocken), Isot-Paprikapulver, scharfes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Thymian, Minze, mildes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz
Gebrochene Chili (Chiliflocken), Isot-Paprikapulver, scharfes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Piment, Thymian, Minze, mildes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz
| Durchschnittliche Nährwerte zubereitetes Gericht pro | 100g |
| Energie | 800kJ / 210 kcal |
| Fett | 15g |
| wovon gesättigte Fettsäuren | 4g |
| Kohlenhydrate | 5g |
| davon Zucker | 0,7g |
| Eiweiß | 19g |
| Salz | 1g |
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