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Tzatziki

Frischer Joghurt-Gurken-Dip. Dieses Gericht wird in der türkischen Küche oft für BBQ-Gerichte verwendet. Dieses Rezept ist auch in der griechischen Küche sehr bekannt. Anstelle von frischen Minzkräutern werden Dillkräuter dem Gericht beigefügt. Beide Varianten sind köstlich!

10 min.
6 p.
mild
Vegetarisch

Es ist Zeit, loszulegen

  • Raspeln Sie die Gurke in einen tiefen Teller.
  • Drücken Sie die Flüssigkeit mit einem Löffel aus und entfernen Sie so viel wie möglich davon.
  • Drücken Sie die Knoblauchzehen über die Gurke.
  • Mischen Sie den gesamten Joghurt mit der Gurkenmischung.
  • Mit Salz, Olivenöl und ein wenig Zitronensaft würzen. Zum Schluss bestreuen Sie den Joghurt mit Minzgewürz und Pul Biber für einen frisch-würzigen Geschmack.

Ihre Einkaufsliste

  • 1 Eimer 10% türkischer oder griechischer Joghurt 1000ml
  • 1 große Gurke,
  • 2 Knoblauchzehen gerieben, oder: 1tl Miras Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel Miras Minze
  • 1 Esslöffel Miras Natives Olivenöl Extra
  • 1/2 Teelöffel Miras Pul Biber.
  • Optional eine Prise Salz und ein wenig Zitronensaft und einige Tropfen Olivenöl

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