
Gesund, traditionell, geschmackvoll
Bereits seit Jahrhunderten ist die orientalische Mittelmeerküche für Ihre Fülle an diversen Gerichten bekannt. Traditionell werden Speisen scharf gewürzt. Heutzutage werden Superfoods, Schmorgerichte und bunte Partygerichte immer beliebter. Miras bietet Ihnen endlose Variationen ganz nach Ihrem Geschmack.
Baklava-Rollen in Schokolade getaucht mit Walnuss

Pistazien-Tiramisu im Cocktailglas

Türkische Rinderbrust mit Granatapfel- und Rettich-Taboulé

Fatteh Salade Pita Vorspeisen

Eiweißreiche und gesunde Linsen-Wraps

Gebratene Gemüsesuppe mit Linsen und Feta

Verleihen Sie dem Rezept Ihren eigenen Touch



Muffins aus Filoteig mit Hackfleisch, Feta und Tomate

Dürüm-Tortilla mit Mais, roten Bohnen und Falafel

Börek mit Feta, Petersilie und sonnengetrockneten Tomaten

Türkische Gurkensuppe (Cacık)
Cacık

Saray Halva

Gepuffte Süßkartoffel mit Joghurt und karamellisierten Zwiebeln.

Baklava-Filo-Teig mit Frischkäse, Datteln und Pistazien

Mediterraner Salat mit Kichererbsen und Joghurtdressing

Türkische gefüllte Paprikaschoten mit Bulgur

Gegrillter Maiskolben mit Kräuterbutter

Kichererbsen-Tomaten-Eintopf

Joghurt-Dip mit Tomate

Datteln mit Ricotta und Pistazien

Kichererbsen-Pesto-Toast

Linsen-Möhren-Kuchen mit Frischkäse

Börek mit Mais und Bohnen
Voorgerecht

Gefüllte Marmeladenkekse

Kartoffeln mit Joghurt-Feta-Dressing

Griechische Fleischbällchen mit Minze

Mediterrane Bowl mit gebratenem Huhn

Rote-Bete und Kichererbsen-Burger mit Walnuss-Zwiebel-Dressing

Bulgur Salat mit Auberginen, Minze und Feta

Börek mit Mais und Bohnen
Voorgerecht

Hähnchen aus dem Ofen

Engelshaar-Cups mit Ziegenkäse und Feigen
Voorgerecht

Engelshaarstapel
Dessert

Apfelkuchen Börek
Tatlı

Lammkeule

Baklava Käsekuchen
Dessert

Aschure - Noahs Pudding
Aşure

Vegane Bulgurbällchen in Tomatensauce
Fellah Köfte

Taboulé Salat
Taboeleh

Gelbe Basmati Reispilav
Sari Basmati pilavi

Bulgur Salat
Kisir

Bulgur-Kroketten mit Hackfleisch
Içli Köfte

Syrischer "Kibbeh Seniye" - Bulgur-Hackfleisch-Auflauf
Kibbeh Seniye

Tomate-Pilz-Bulgur-Pilaw
Mantarlı domatesli bulgur pilavı

Bulgur mit gebratene Fadennudeln
Şehriyeli Midyat Bulgur

Falafel in Pita Brötchen
Falafel

Suppe mit vegetarischen Mantı-Teigbeuteln
Mantı Çorbası

Gebratene Sardellen
Hamsi

Gefüllte Muscheln
Midye Dolması

Rote- Zwiebeln-Salat
Soğan salatası

Mediterraner Streetfood - Gefüllte Ofenkartoffel
Kumpir

Lachsfilet mit Fenchel und Orangen- / Dillsauce
Rezene fırından somon balığı

Schwarzaugenbohnensalat
Börülce Salatası

Mediterraner Kartoffelsalat
Akdeniz Patates salatası

Rotkohlsalat mit Mais auf einem Bett aus Karotten
Mısırlı kırmızı lahana salatası

Gegrillte Dorade aus dem Ofen
Fırından ızgara çipura

Shakshuka - Mediterrane würzige Eiergericht
Shakshuka

Menemen

Kunefe mit Mozzarella
Peynirli Künefe

Manti Nudeln Gericht mit traditionellen Saucen
Kayseri Mantısı

Börek mit Spinat-Käsefüllung
Ispanaklı peynirli börek tarifi

Baklava gefüllt mit Nüsse
Baklava tarifi

Gefüllte Filoteigröllchen mit Käse und Petersilie
Peynirli sarma börek tarifi

Börek mit Hackfleischfüllung

Traditioneller Milchreispudding
Sütlaç

Pilaw mit Orzo
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Dolma aus getrockneten Auberginen und Paprika mit vegetarischer Bulgurfüllung
Zeytinyağlı bulgurlu kuru patlıcan ve biber dolması

Dolma aus getrockneten Auberginen und Paprika mit vegetarischer Reisfüllung
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması

Dolma aus getrockneten Auberginen und Paprika mit Reis-Hackfleischfüllung
Etli Kuru Patlıcan ve Biber Dolma

Veganer Linsenburger
Vegan burgerler

Libanesisches "Mujaddara" mit grünen Linsen, Reis und karamellisierten Zwiebeln
Lübnan "Mujadarası" Yeşil mercimek pilavı

Schwarze-Bohnen-Brownie
Siyah Fasulyeli Brownie

Dürüm-Fladen, gefüllt mit Kidneybohnensalat
Kırmızı fasulye salatası ile doldurulmuş Dürüm tortilla

Griechische Limabohnen (Gigantes Plaki)
Bombay Fasulye Pilaki

Veganes Kichererbsengericht für Gourmets mit knusprigen Croûtons
Vegan sarımsaklı nohut

Kichererbseneintopf mit Fleisch
Etli Nohut

Pintobohnensalat
Barbunya salatası

Tekirdag Köfte auf dem BBQ
Tekirdaĝ Köfte Kebab

Hähnchen- und Kalbfleischspieße auf BBQ
Tavuk Siş ve Dana Siş

Köfte-Frikadellen auf dem BBQ
Köfte Kebab

Adana Kebab am Spieß
Adana Kebab

Hirten Salat
Çoban Salatası

Auberginen-Dip
Patlıcan Ezmesi

Tzatziki
Cacık

Würziger Antep-Dip
Antep Ezmesi

Möhren-Joghurt-Dip
Havuç Ezmesi

Pikante Bulgur-Bällchen mit Tatarfleisch
Etli Çiğ Köfte

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch
Etli Kuru Fasulye

Feigen- und Aprikosen-Energie Kugeln!
İncir ve Kayısı Enerji Bombaları

Gefüllte Aprikosen
Kayısı Tatlısı

Gefüllte Feigen mit Walnuss-Zimt-Mischung
İncir Dolması

Dattel-Bällchen mit Kakao und Walnüssen
Kakaolu İkramlik Hurma

Dattel-Bällchen mit Tahini und Traubensirup
İkramlik Hurmalı Lokum

Gefüllte Datteln mit Schokolade überzogen
Çokolatalık Hurma Dolmasi

Gefüllte Datteln mit Walnuss und Sahne
Cevizli ve Kaymakli Hurma Dolmasi

Bulgurpilaw mit Tomaten
Domatesli Bulgur Pilavı

Nuss-Reis-Pilaw
Fındıklı Pilav

Hackfleisch-Kebab mit Joghurt
Yoğurtlu Köfte Kebab

Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen aus dem Ofen
Karnıyarık

Vegetarische Bulgur-Linsen-Bällchen
Mercimekli köfte

Bulgur mit Lammfleisch
Kuzu Etli Bulgur Pilavı

Reispilaw mit Orzo und Türlü
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı ve Türlü

Bulgursalat
Kısır

Kichererbsen-Hummus
Humus

Klassische türkische Linsensuppe
Kırmızı mercimek çorbası

Adana Kebab Spieße
Adana Kebab


Grundrezept nach Belieben verfeinern
Zaubern Sie aus traditionellen Aromen wunderbare Gerichte. Fügen Sie hierzu die köstlichsten Gewürze aus den östlichen Mittelmeerregionen hinzu und kreieren Sie überraschende Geschmackskombinationen.

