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Mediterrane Bowl mit gebratenem Huhn
30 min.
4 p.
mild
Es ist Zeit, loszulegen
- Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Sie können die Sauce nach dem Gebrauch 3-5 Tage aufbewahren.
- Den Backofen auf 225 Grad vorheizen oder den Grill benutzen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Tomaten und Zwiebeln darauf verteilen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. 15 Minuten in den Ofen oder 8-10 Minuten unter den Grill legen.
- Die Gurke und die Oliven klein schneiden und den Schafskäse fein zerbröseln.
- Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne erhitzen.
- Nehmen Sie einen Teller und belegen Sie ihn mit Hummus und Olivenöl. Die Kräuter darüber streuen. Mit dem zerkleinerten Hähnchen, gegrilltem Gemüse, Gurken, Oliven und Fetakäse belegen. Mit Zitronensaft, dem Joghurtdressing und Minzblättern verfeinern.
Ihre Einkaufsliste
- 200 Gramm zerkleinertes Hühnerfleisch
- 100 g Kirschtomaten
- 1 rote Zwiebel, in Viertel geschnitten
- 3 kleine Salatgurken
- 10 Gramm Oliven
- 200 Gramm Hummus
- 100 g Fetakäse
- Natives Olivenöl extra Miras
- 1 Zitrone
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken Miras
- 1/4 Teelöffel Sumach Miras
- 1/4 Teelöffel Minze Miras
- 1/2 Teelöffel Oregano Miras
- Frisches Minzblatt zur Dekoration
- Dressing:
- 100 Gramm Joghurt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1/2 Teelöffel Oregano
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Minze
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