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Gewürzmischungen

Gewürzmischungen aus dem östlichen Mittelmeerraum finden Sie im Ladenregal von MIRAS. Die Gewürze eignen sich für Salate, aber auch für Marinaden oder um einem Gericht eine eigene Note zu verleihen. Mit einer Gewürzmischung sorgt man immer für eine Überraschung auf dem Tisch. Überzeugen Sie sich von dem leckersten Geschmack und der besten Qualität und kosten Sie MIRAS.

Wir haben Dönergewürze, Hähnchengewürze, 7-Gewürze-Mischung und Bulgurgewürze in unserem Sortiment; alle hergestellt nach authentischem Familienrezept.

Miras Döner Gewürzmischung

Miras Döner Baharatı

Döner bedeutet auf Türkisch „dreht“. Der Begriff Döner ist inzwischen weltweit bekannt. Ursprünglich war es ein Fleischgericht, das in Schichten aus Lamm und Fett am Spieß drehend gegart wird. Mittlerweile werden auch andere Fleischsorten wie Kalbsfleisch, Hähnchen und Pute für die Zubereitung eines Döners verwendet.

Zubereitung: Mit diesem türkischen Fleischgewürz macht man sich zu Hause einen leckeren Döner. Fleisch in Streifen schneiden, mit Gewürz bestreuen und die Streifen in etwas Öl in einer Pfanne braten. Mit Fladenbrot, Salat, Tomaten, Zwiebeln und einer erfrischenden Joghurtknoblauchsoße servieren.

Miras 7-Gewürze-Mischung

Miras 7-Türlü Baharatı
MIRAS 7-Gewürze-Mischung sollte beim Zubereiten libanesischer Gerichte nicht fehlen. Die warmen, würzigen Aromen machen jedes Fleisch- und Fischgericht zu etwas Besonderem, schmeckt aber auch zu Gemüsegerichten. Diese 7-Gewürze-Mischung ist auch für Schmortöpfe und Ofengerichte geeignet.



Zubereitung: Bei der Zubereitung eines Schmortopfs zunächst Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann die 7-Gewürze-Mischung hinzugeben. Etwa einen halben Esslöffel pro Person verwenden. Die Mischung ca. 5 Minuten bei mittlerer Temperatur anbraten und anschließend die weiteren Zutaten hinzufügen. Die 7-Gewürze-Mischung kann auch als Grundlage für eine köstliche Marinade verwendet werden.



Miras Bulgur Gewürzmischung

Miras Bulgur Baharatı

Bulgur Pilaw ist ein sehr bekanntes Gericht, das laut Überlieferung aus der frühen osmanischen (türkischen) Küche stammt. Dieses Gericht bzw. diese Beilage besteht aus Bulgur, der zunächst in Öl angebraten wird, dann mit etwas Brühe und Gewürzen abgelöscht wird und danach gar köchelt. Mit diesem Bulgur-Pilaw-Gewürz verleihen Sie Ihrem Pilaw einen authentischen, nussigen Geschmack.

Zubereitung: Eine klein geschnittene Zwiebel in einem guten Schuss Olivenöl glasig braten. Gewaschenen Bulgur und Gewürzmischung hinzufügen und braten, bis alle Bulgurkörner ölig aussehen. Die in Stücke geschnittenen Paprikaschoten und das Tomatenmark dazugeben, ausreichend Brühe angießen und einige Minuten köcheln lassen. Immer wieder Brühe angießen, bis der Bulgur fertig ist (dies dauert ca. 15 Minuten). Als Letztes schnell die fein gehackte Petersilie unterrühren.

#Tipp: Heute Abend schnell gezaubert: Köfte Kebab mit Joghurt

Der echte Yoghurtlu Köfte Kebab ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Bekannt aus der türkischen Region Bursa. Die Kombination aus Joghurt und Tomatensoße ist überraschend lecker!