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Miras 7-Gewürze-Mischung
| MIRAS 7-Gewürze-Mischung sollte beim Zubereiten libanesischer Gerichte nicht fehlen. Die warmen, würzigen Aromen machen jedes Fleisch- und Fischgericht zu etwas Besonderem, schmeckt aber auch zu Gemüsegerichten. Diese 7-Gewürze-Mischung ist auch für Schmortöpfe und Ofengerichte geeignet. Zubereitung: Bei der Zubereitung eines Schmortopfs zunächst Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, dann die 7-Gewürze-Mischung hinzugeben. Etwa einen halben Esslöffel pro Person verwenden. Die Mischung ca. 5 Minuten bei mittlerer Temperatur anbraten und anschließend die weiteren Zutaten hinzufügen. Die 7-Gewürze-Mischung kann auch als Grundlage für eine köstliche Marinade verwendet werden. |
Zutaten
Paprikapulver, Oregano, Minze, Kreuzkümmel, Salz, Sumach, Zwiebelpulver, Bockshornklee
Paprikapulver, Oregano, Minze, Kreuzkümmel, Salz, Sumach, Zwiebelpulver, Bockshornklee
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