Rote- Zwiebeln-Salat

Dieser Zwiebelsalat aus roten Zwiebeln mit Petersilie, Sumach und Chiliflocken ist in der Türkei sehr beliebt. Es wird oft zu Fischgerichten gereicht, aber auch zu Dönerbrötchen oder anderen gegrillten Fleischgerichten. Eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Gericht!

15 min.

4 p.

mild

Vegetarisch

Es ist Zeit, loszulegen

Die roten Zwiebeln schälen und halbieren, in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben
Die Zwiebeln mit Salz bestreuen und ruhen lassen
In der Zwischenzeit die Petersilie fein hacken
Nach 10 Minuten die roten Zwiebeln unter kaltem Wasser gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen
Fügen Sie den Sumach und die Chiliflocken hinzu
Zum Schluss die Petersilie dazugeben und gut umrühren
Zu gegrilltem Fisch oder in einem leckeren Fladenbrot mit Fleisch servieren. Guten Appetit!