Mediterraner Salat mit Kichererbsen und Joghurtdressing

Das Herzstück dieses Salats sind echte mediterrane Kichererbsen. Sie verleihen ihm einen köstlichen nussigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Außerdem sind sie reich an Eiweiß und Ballaststoffen, was diesen Salat zu einer nahrhaften Wahl macht.

Um die Geschmacksnerven zu verwöhnen, haben wir eine Sauce mit authentischen Gewürzen wie Pul biber und Minze zubereitet. Pul biber, auch bekannt als türkische Chiliflocken, verleiht der Sauce eine leichte Schärfe, während Minze eine erfrischende und aromatische Note hinzufügt. Diese Geschmackskombination erweckt den Salat zum Leben und macht ihn zu einem unvergesslichen Esserlebnis.

Ganz gleich, ob Sie ein leichtes Mittagessen, eine Beilage zu einem Hauptgericht oder einfach eine gesunde Alternative suchen, dieser mediterrane Salat ist eine ausgezeichnete Wahl. Genießen Sie die Frische des Gemüses, die schmackhaften Kichererbsen und die einzigartige Sauce mit authentischen mediterranen Gewürzen.

15 min.

6 p.

mild

Vegetarisch

Es ist Zeit, loszulegen

Das Gemüse und die Zwiebel grob hacken.
Alles zusammen mit den Kichererbsen in eine Schüssel geben. Eine weitere Schüssel für das Dressing nehmen.
Alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Das Dressing über das Gemüse und die Kichererbsen gießen und alles miteinander vermengen.