Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Suche
new

Fatteh Salade Pita Vorspeisen

Fatteh bedeutet im levantinischen Arabisch "zerbröselt" oder "Krümel", was sich auf altes Brot bezieht. Dieses Brot wird oft in einem Gericht mit Joghurt, Kichererbsen, Olivenöl und frischen Kräutern verwendet. Dieses Gericht basiert darauf, und wir haben auch anderes Gemüse ausgewählt. Sie können sie nach Belieben gestalten. Aber diese Fatteh-Salat-Vorspeisen sind ein Muss für Ihren gesunden Lebensstil.

Tipp: (geröstete) Kichererbsen sorgen für den nötigen Biss.

45 min.
5 p.
mild
Vegetarisch

Es ist Zeit, loszulegen

  • Den in Scheiben geschnittenen Kürbis und die Aubergine in eine Schüssel geben und etwas Olivenöl darüber träufeln. Dann mit etwas Salz abschmecken. Für 30 Minuten in den Ofen schieben. Die Fladenbrote halbieren. Za'atar und 3 EL Olivenöl mischen und die Innenseiten der Fladenbrote damit bestreichen. Auf ein Backblech legen und für 15 Minuten in den Ofen schieben (kann zum Gemüse hinzugefügt werden). Den Joghurt mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Tahin, Chiliflocken und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Wenn die Fladenbrote und das Gemüse aus dem Ofen sind, können Sie alles vorbereiten. Eine halbe Pita mit 1-2 Esslöffeln der Joghurtsauce bestreichen. Einen Teil des Gemüses darauf legen. Das Granatapfeldressing darüber träufeln. Einige Frühlingszwiebeln und Granatapfelkerne darüber streuen. Und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit!

Ihre Einkaufsliste

  • 5 Pita-Brötchen
  • 1 Esslöffel Za'atar
  • 3 Auberginen (in kleine Würfel geschnitten)
  • 1 Flasche Kürbis (in kleine Würfel geschnitten)
  • Miras Olivenöl
  • 5 gehäufte Esslöffel Joghurt
  • 1/2 Teelöffel Miras-Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Miras Chiliflocken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Tahini
  • Frühlingszwiebeln nach Geschmack (wir verwenden 3 Stück)
  • Granatapfel-Dressing
  • Granatapfelkerne von 1/2 Granatapfel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Versuchen Sie auch...

50 min.

Reispilaw mit Orzo und Türlü

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı ve Türlü

15 min.

Rote- Zwiebeln-Salat

Soğan salatası

15 min.

Vegetarische Bulgur-Linsen-Bällchen

Mercimekli köfte