Zurück zur Übersicht
Miras Bockshornklee
MIRAS Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) stammt von einer Pflanze aus der Familie der Leguminosen. Die Pflanze wird als Küchenkraut und in der orientalischen Mittelmeerküche auch zum Würzen von Fleisch und „Pastirma“ (einer Art besonders würzigem Pastramifleisch) verwendet. Es stammt ursprünglich aus Mesopotamien und war im Mittelmeerraum bereits in der Antike bekannt. Heutzutage wird Bockshornklee auch in Zentralasien angebaut. Es duftet leicht nach frischem Heu.
Zutaten
Bockshornkleesamen
Bockshornkleesamen
Versuchen Sie auch...
30 min.
Gepuffte Süßkartoffel mit Joghurt und karamellisierten Zwiebeln.
30 min.
Muffins aus Filoteig mit Hackfleisch, Feta und Tomate
new
20 min.
Auberginen-Dip
Patlıcan Ezmesi
