
Miras Bockshornklee
MIRAS Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) stammt von einer Pflanze aus der Familie der Leguminosen. Die Pflanze wird als Küchenkraut und in der orientalischen Mittelmeerküche auch zum Würzen von Fleisch und „Pastirma“ (einer Art besonders würzigem Pastramifleisch) verwendet. Es stammt ursprünglich aus Mesopotamien und war im Mittelmeerraum bereits in der Antike bekannt. Heutzutage wird Bockshornklee auch in Zentralasien angebaut. Es duftet leicht nach frischem Heu.
Bockshornkleesamen

Versuchen Sie auch...
Möhren-Joghurt-Dip
Havuç Ezmesi

Dolma aus getrockneten Auberginen und Paprika mit vegetarischer Bulgurfüllung
Zeytinyağlı bulgurlu kuru patlıcan ve biber dolması

Fatteh Salade Pita Vorspeisen
