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Loukoum de Dattes au Noix et au Cacao

Le cacao est pratiquement connu dans toutes les cuisines depuis des milliers d'années. Grâce à sa teneur en potassium, il contribue à réduire le stress. Dans cette recette, les valeurs nutritionnelles élevées des dattes, des noix, combinées au cacao et au citron (ou à l'orange) vous procureront une explosion de saveurs uniques!

20 min.
12 p.
mild
Végétarien

Il est temps de commencer

  • Dénoyautez les dattes, les mettre avec les noix, le zeste râpé et le cacao dans un robot culinaire.
  • broyez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.
  • Versez le tout dans un bol, préparez un plat et un petit bol d'eau
  • Humidifiez vos mains avec l'eau puis formez de belles boules harmonieuse avec cette pate et les placer dans le plat.
  • Saupoudrez (au choix) de noix de coco râpée, de pistache ou de noisettes moulues ou de flocons d'amandes, jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes.
  • Délicieux avec un dessert au moka turc!

Votre liste de courses

  • 1 boîte de dattes Miras Medjoul (500gr)
  • 100gr de demi-noix pelées Miras
  • Zeste râpé d' 1 citron bio (ou d'une orange, selon le goût)
  • 1 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 1 sachet de noix de coco râpée, ou pistache moulue ou noix ou amandes

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