Riz pandan Miras

Le riz pandan Miras, aussi appelé riz thaï ou au jasmin, est un type spécial de riz du nord-est de la Thaïlande. Le nom vient de la feuille de Pandan. Pendant le processus de croissance, le riz absorbe l'odeur aromatique de cette feuille, qui est libérée à nouveau pendant la cuisson. Après la cuisson, le riz Pandan a un beau grain de riz blanc long et une saveur intense. L'arôme floral et la saveur de noisette se marient au moment de la cuisson, comme dans une ambiance zen.