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Riz pandan Miras
Le riz pandan Miras, aussi appelé riz thaï ou au jasmin, est un type spécial de riz du nord-est de la Thaïlande. Le nom vient de la feuille de Pandan. Pendant le processus de croissance, le riz absorbe l'odeur aromatique de cette feuille, qui est libérée à nouveau pendant la cuisson. Après la cuisson, le riz Pandan a un beau grain de riz blanc long et une saveur intense. L'arôme floral et la saveur de noisette se marient au moment de la cuisson, comme dans une ambiance zen.
| Valeurs nutritionelles moyennes pour | 100g |
| Energie | 1484 kJ / 350 kcal |
| Matières grasses | 1g |
| dont acides gras saturés | 0,3g |
| Glucides | 79g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 7g |
| Sel | <0,01g |
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