Retour à l'aperçuLégumes séchés au soleil
En Turquie, les légumes secs sont très populaires depuis des années déjà. Ici, les excédents de récolte ne sont pas jetés, mais séchés. Des légumes tels que le poivron, l'aubergine et les courgettes sont suspendus à des cordes et exposés au soleil. Ce processus de séchage naturel permet de lutter contre le gaspillage de nourriture et il est également très respectueux de l'environnement. Autrefois, les légumes étaient séchés pour pouvoir disposer d'une réserve suffisante pour le reste de l'année. À présent, ces légumes sont achetés partout car le processus de séchage intensifie leur saveur. Le goût des légumes secs rend vos plats encore plus savoureux et leur donne une touche spéciale. Optez pour la viande et les plats végétariens les plus délicieux en consultant notre aperçu de recettes !
Aubergines séchées au soleil Miras
L'aubergine est toujours l'un des légumes les plus consommés en Turquie. A quoi ce légume doit-il ce succès? Les aubergines sont d'abord évidées puis séchées sur des ficelles au soleil. Ce processus de séchage offre une expérience gustative intense! Il y a 25 aubergines séchées dans un emballage Miras. Cela suffit pour préparer un délicieux repas dolma pour 4 à 5 personnes.
Poivrons séchés au soleil Miras
Les poivrons séchés sont également un favori en Turquie. Dans le passé, ce légume était séché au soleil pour être suffisamment approvisionné en hiver. Aujourd'hui, les poivrons séchés sont largement vendus en raison de leur goût intense et particulier. Ils sont un véritable ajout à votre plat. Par exemple, voulez-vous faire une savoureuse dolma? Utilisez ensuite les aubergines et les poivrons! Il y a 25 pièces dans un sac de poivrons séchés. Gardez-le bien fermé dans un endroit sec et sombre.
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