Wist u dat uw browser verouderd is?

Om de best mogelijke gebruikerservaring van onze website te krijgen raden wij u aan om uw browser te upgraden naar een nieuwere versie of een andere browser. Klik op de upgrade button om naar de download pagina te gaan.

Upgrade hier uw browser
Ga verder op eigen risico
Suche
new

Shakshuka - Mediterrane würzige Eiergericht

Shakshuka bedeutet "alles durcheinander" und genau dafür ist dieses Gericht bekannt. Das Gericht stammt aus dem Nahen Osten und Miras veröffentlicht hier das Rezept, das aus Tomatenmark und typischen Miras-Gewürzen besteht - ein kulturelles Geschmackserlebnis - Eier und Zwiebeln, die die lokalen und kulturellen Aromen hervorheben.

20 min.
4 p.
mild

Es ist Zeit, loszulegen

  • In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel, Paprika weich auf niedriger stufe.
  • Fügen Sie Paprika mark, Tomatenmark, zerquetschten Knoblauch, Kreuzkümmel und ¾ Esslöffel Salz hinzu.
  • Ständig umrühren und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen.
  • Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu, lassen Sie sie leicht köcheln und kochen Sie sie weitere 10 Minuten, bis die Sauce eingedickt ist. Dann fügen Sie Schwarze Pfeffer und Salz hinzu.
  • 4 kleine Löcher in die Sauce formen und die Eier darin zerbrechen.
  • Bei geschlossenem Deckel 8 bis 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Eiweiß zart ist, das Eigelb jedoch noch flüssig ist.
  • Nehmen Sie die Schüssel vom Herd, lassen Sie sie einige Minuten ruhen und servieren Sie sie mit Petersilie.
  • Köstlich mit einem Stück Fladenbrot, das Sie durch die Eigelb-Tomaten-Mischung geben. Haniye!

Ihre Einkaufsliste

  • 4 Eier (L)
  • 2 EL. Miras Paprika mark
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 2 Tl. Miras Tomatenmark
  • 2 große rote Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tl. Miras Kreuzkümmelpulver
  • 5 große Tomaten in Stücken oder 1 Dose geschälte Miras-Tomaten 800gr
  • 2 EL. Miras Olivenöl
  • Flache Petersilie
  • Miras schwarzer Pfeffer
  • Salz

Versuchen Sie auch...

new
25 min.

Kichererbseneintopf mit Fleisch

Etli Nohut

new
20 min.

Auberginen-Dip

Patlıcan Ezmesi

30 min.

Vegan Linsenburger

Vegan burgerler