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Kichererbsen-Pesto-Toast

Herzlich willkommen zu unserem Rezept für einen leckeren und gesunden Snack - Kichererbsenpesto auf Toast! Dieses Rezept ist eine Variante des traditionellen Pesto, bei dem Kichererbsen anstelle von Basilikum als Hauptzutat verwendet werden. Das Ergebnis ist ein cremiger und geschmackvoller Aufstrich, der voller Proteine und Ballaststoffe steckt.

Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles und einfaches Frühstück oder einen Snack und es ist auch eine großartige Möglichkeit, übriggebliebenes Brot zu verwenden. Die Kichererbsen im Pesto sorgen für eine gesunde Quelle pflanzlicher Proteine, während Knoblauch und Zitrone dem Geschmack eine pikante Note verleihen.

Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen leckeren und nahrhaften Snack, der Ihnen den ganzen Tag Energie gibt!


20 min.
2 p.
mild
Vegetarisch

Es ist Zeit, loszulegen

  • Doe de helft van de kikkererwten in een keukenmachine en mix met de rasp van 1 citroen en de pesto.
  • Rooster het brood en bestrijk met een teentje knoflook. Doe de kikkererwten pesto er op en de mozzarella met basilicum
  • Toast het nog even in de oven en eetsmakelijk!

Ihre Einkaufsliste

  • 400 gram kikkererwten
  • 1 citroen
  • 2 tl pesto
  • 4 zongedroogde tomaten
  • 4 sneetjes brood
  • 1 knoflookteentje
  • 1 bol mozarella
  • basilicum blaadjes

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