Gefüllte Filoteigröllchen mit Käse und Petersilie

Es ist Zeit, loszulegen

• Heize den Backofen auf 200°C vor, Ober- und Unterhitze.
• Petersilie waschen und kleinschneiden.
• Käse abspülen und in eine tiefe Schüssel legen.
• Käse mit Petersilien gut durchkneten.
• In einer anderen Schüssel alle Zutaten für die Sauce mit einem Schneebesen verrühren.
• Dreiecks-Blätterteig-Blätter aus der Verpackung nehmen und ein paar Minuten auslüften lassen.
• 1 Dreieck vom Stapel nehmen und bis zur Spitze mit Sauce bestreichen und die breite Seite mit Käsefüllung bestreichen.
• Falte die Seiten nach innen und rolle den Teig wie eine Zigarre zur Spitze hin auf.
• Lege alle Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Etwas Platz lassen zwischen den Röllchen.
• Bestreiche die Röllchen mit dem restlichen Sauce oder 1 verquirlten Eigelb und bestreue sie mit etwas Nigella-Samen oder Sesam.
• Die Käse Röllchen für ca. 20 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
• Auf einer schönen Schale servieren und Deine Gäste genießen lassen!