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Dürüm-Fladen, gefüllt mit Kidneybohnensalat

Ob Sie jetzt ein hippes Chili con Carne aus diesen Bohnen zubereiten oder ein Rote-Bohnen-Hummus, die Grundlage bleibt schmackhaft und gesund und ist obendrein sättigend! Miras hat sich für ein Rezept entschieden, bei dem alle Zutaten rein und frisch sind, ohne Zusatzstoffe. Wer gerne pures, reines Essen liebt, kommt an diesem Kidneybohnensalat einfach nicht vorbei! Er ist leicht zuzubereiten, man kann ihn als Wrapfüllung verwenden und ihn auch problemlos in der Lunchbox mitnehmen, ohne dass er lasch wird.Der Salat ist auch im Kühlschrank einige Tage haltbar. Als Basis können Sie sich für die getrockneten (reinen) roten Bohnen oder – für die schnelle Küche — für die roten Bohnen aus der Dose oder dem Glas von Miras entscheiden. Entscheiden Sie selbst! Und fügen Sie Ihre eigenen schmackhaften Zutaten nach Ihren persönlichen Vorlieben hinzu.

10 min.
4 p.
mild
Vegetarisch

Es ist Zeit, loszulegen

  • Eine Dose rote Bohnen in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen.
  • In der Zwischenzeit das gesamte Gemüse würfeln und in eine Salatschüssel geben.
  • Die roten Bohnen hinzufügen.
  • Alle Zutaten fürs Dressing in einer separaten Schüssel mischen und dann über den Salat gießen.
  • Einfach alles miteinander vermischen und servieren!
  • TIPP: Sind Sie Veganer? Dann ist dieser Salat als Füllung für einen Miras Dürüm Tortilla Wrap richtig lecker! Die roten Bohnen enthalten genug Protein.

Ihre Einkaufsliste

  • 1 Dose Miras rote Bohnen 800 g
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 große Fleischtomate in kleinen Würfeln oder 1 kleines Stück von Miras geschälte gewürfelte Tomaten aus der Dose
  • 1 rote Zwiebel, kleingeschnitten
  • 1/2 glattblättrige Petersilie, fein gehackt
  • 1 grüne Paprika, in kleinen Würfeln
  • 1 rote Paprika in Würfeln
  • 2 Gewürzgurken in Würfeln
  • Fürs Dressing: 2 TL Miras natives Olivenöl extra, Saft 1 Zitrone
  • 1 TL Granatapfelsirup
  • 1 TL Miras Pul Biber
  • 1 TL Miras Senfpulver
  • Salz

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