Miras Schwarze Pfefferkörner

Schwarzer Pfeffer ist weltweit die meist verwendete Pfeffersorte. MIRAS bezieht ihren schwarzen Pfeffer u.a. aus Indonesien, Indien, Brasilien und zuweilen auch aus Vietnam. In diesen Gebieten wächst die begehrte Pfefferfrucht. Dort können die Pfefferbeeren in der warmen Sonne trocknen und erhalten letztendlich ihren charakteristischen Geschmack und Duft. Die Ausbildung der einzelnen Pfefferaromen ist dabei stark abhängig von den Klima- und Bodeneigenschaften der jeweiligen Anbauregion. Optimale Umstände bieten hügelige Landschaften in trockenem, wohltemperiertem Klima – dort erhalten die schwarzen Pfefferkörner ihren besten Geschmack.