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Paprikapüree, Chilisoßen-Sambal Oelek

War es Paprikasaison? Dann war was los! Zusammen mit ihren Nachbarinnen und Freundinnen machte Oma ihr Paprikapüree früher selbst. Und nicht zu wenig…nein! Sie machte einen Vorrat für das ganze Jahr und bewahrte diesen in gut verschließbaren Töpfen. Das Geheimnis für eine lange Haltbarkeit? Etwas Pflanzenöl auf die Oberseite Es werden immer 2 Sorten Paprikapüree zubereitet: eine milde und eine pikante Variante. Das pikante Paprikapüree wird aus einer speziellen Sorte Paprika hergestellt, die ihren Ursprung in der Provinz Hatay hat. Oma hatte Samen dieser Paprikasorte in ihrem eigenen Garten angepflanzt. So konnte sie jedes Jahr das pikante Paprikapüree selber herstellen! Clever, oder?

Heutzutage wird das fertige Paprikapüree verwendet um den Gerichten Geschmack und Farbe zu geben oder um Saucen anzudicken. Natürlich kann man auch einen herrlichen Paprika-Salsa-Dip daraus machen. Um den besten Geschmack von Oma´s Paprikapüree zu garantieren, hat Miras das Püree mit so wenigen Zusätzen wie möglich, auf den Markt gebracht. Und das schmeckt man auch!

Sambal Oelek, für eine pikante Note….

Willst Du es noch etwas pikanter, als das pikante Paprikapüree? Dann füge Deinen Gerichten einen extra Löffel Sambal Oelek hinzu. Dieser ist aus frischen, gestampften Pfefferschoten hergestellt, wodurch eine flüssige, reine Chilisauce entsteht.

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Miras Scharfe Chiliwürzpaste - Sambal oelek

Acı Biber Sos – Sambal Oelek

Miras Sambal Oelek verleiht Ihren Gerichten einen noch würzigeren Geschmack, der nur einen Grad über dem liegt, den normales Paprikapüree Ihren Gerichten verleiht. Der Sambal Oelek ist in Packungen mit 360 Gramm, 650 Gramm und 1600 Gramm erhältlich.

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Miras Paprikamark Mild

Miras Tatlı Biber Salçası

Dieses Paprikapüree wird ohne künstliche Zusätze hergestellt. Das Püree ist in Packungen mit 360 Gramm, 650 Gramm und 1600 Gramm erhältlich.

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Miras scharfe Paprikamark

Miras Katkısız Doğal Acı Biber Salçası

Dieses Paprikamark wird ohne künstliche Zusätze hergestellt. Das Püree ist in Packungen mit 360 Gramm, 650 Gramm und 1600 Gramm erhältlich.