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Die orientalische Küche - ein Feuerwerk der Gewürze

Der östliche Mittelmeerraum ist für seine orientalischen Gewürze und herrlichen Düfte bekannt. Man genießt frischen Fisch, zartes Lamm und Reis sowie Hülsenfrüchte und verschiedene Getreide. Können Sie sich die orientalische Küche ohne Gewürze wie Kreuzkümmel, Chiliflocken und Pfeffer vorstellen? Auch wenn es sich hierbei um die bekanntesten Würzmittel der Region handelt, hat die orientalische Küche deutlich mehr zu bieten. Mit frischen Kräutern und traditionellen Würzmischungen für Hähnchen, für Lamm oder für Gemüsegerichte erhalten die Speisen das typische Aroma des Orients. Die orientalische Küche lässt den Geschmack aus 1001 Nacht hautnah erleben und bringt Genießer ins Schwärmen.

“Von geschmorten Lammkeulen, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten und gebratenem Huhn bis zu süßen Nachspeisen bietet die orientalische Küche ein kulinarisches Feuerwerk der Geschmackssinne”

Mezze, die Vorspeisenkultur der orientalischen Mittelmeerküche

Im Mittelmeerraum beginnt jedes Mahl mit kleinen, liebevoll angerichteten Vorspeisen. Im Orient heißen die in vielen Schälchen oder auf Tellerchen angerichteten Köstlichkeiten "Mezze". Frischer Petersiliensalat mit einer würzigen Pfeffernote trifft auf weiße Bohnen, die in einer fruchtigen Tomatensauce angerichtet werden. Baba Ghanoush oder gebackene Feigen in Schafskäse, getrocknete Datteln und Börek sind Mezze, die Ihre Erinnerungen an den Urlaub wecken.

Wenn Sie die orientalische Küche genießen, lassen Sie sich Zeit und essen in Ruhe. Am besten lassen Sie den Tag im Kreise Ihrer Lieben ausklingen, die Sie mit orientalischen Köstlichkeiten verwöhnen und mit denen Sie bis in die Nacht hinein zusammensitzen.

Orientalische Küche Speisen

Frische und Geschmack mit oder ohne Fleisch

Denken Sie an die orientalische Küche, fallen Ihnen viele Lamm- und Hähnchengerichte ein. Gegrillt oder überbacken - in jedem Fall aber intensiv gewürzt, kommt das Fleisch aus liebevoller Zubereitung auf den Teller. Dazu gibt es einen Couscous-Salat oder ein Püree aus Kichererbsen, garniert mit klein geschnittenen Datteln. Frisches Gemüse nimmt eine wichtige Position bei orientalischen Speisen ein.

Als Salat oder als warme Beilage werden vor allem Hülsenfrüchte und Getreideprodukte serviert. Falafel, Köfte und Bulgur-Salat sind Gerichte, die im Orient sehr gerne genossen werden. Dabei können Sie sich auf die traditionelle Küche beziehen, oder die Rezepte modern und mit kleinen Abwandlungen zubereiten. Die orientalische Küche ist abwechslungsreich und vielseitig. Ihre Familie wird die aromatischen Gewürze und traditionellen Zutaten lieben.

Zutaten für die bekanntesten Rezepte bei MIRAS Food

Wie Sie erfahren haben, sind Gewürze, Hülsenfrüchte und Getreide Grundzutaten für die orientalische Küche. Um die beliebtesten Rezepte zuzubereiten und Ihren Liebsten wahre Gaumenfreuden zu bescheren, finden Sie alle Zutaten bei MIRAS Food. Über die Supermarktsuche finden Sie heraus, welcher Supermarkt in Ihrer Nähe unsere Produkte führt.

Traditionell beginnt die orientalische Küche bereits beim Einkauf, wo die Zutaten für die Gerichte lokal ausgewählt und mit nach Hause genommen werden. MIRAS Food bietet Ihnen dieses Einkaufserlebnis, ohne dass Sie die Vorauswahl für Ihr Rezept im Geschäft treffen müssen. Sehen Sie sich online um, finden die gewünschten Lebensmittel und Gewürze, die Sie dann im Supermarkt Ihres Vertrauens kaufen können.