Miras Toz Çemen Tohumu

Miras çemen (Trigonella foenum-graecum), Leguminosae ailesinin Papilionaceae bölümüne aittir. Bitki bir mutfak otu olarak kullanılır ve Doğu Akdeniz yemeklerinde, et ve 'pastırma'yı terbiye etmekte kullanılır. Kökeni Mezopotamya'da olan bu bitki, eski zamanlardan bu yana Akdeniz bölgesinde yaygındı. Günümüzde çemen otu Orta Asya'da da yetiştirilmektedir. Taze saman aromasına sahiptir.