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Adana Kebab

Brochette épicée

Si vous mettez plein de beaux plats sur la table, il ne faut pas les oublier : des brochettes avec de la viande d'agneau hachée grillée et épicée. Pour les connaisseurs : faites-le sur le grill au charbon de bois. Nous avons la recette authentique de la région d'Adana, et en plus d'être merveilleusement belle, c'est toujours une expérience délicieusement épicée.

25 min.
6 p.
spicy

Il est temps de commencer

  • Mettez le bœuf et l'agneau haché dans un grand bol. Suivez les instructions sur l'emballage des herbes Adana Kebab Miras.
  • Conseil : Laissez reposer au moins 1 heure au réfrigérateur pour que la viande hachée absorbe bien les herbes.
  • Préchauffez le gril.
  • Transformez la viande hachée en boulettes et répartissez-les joliment sur des brochettes de 12 à 15 cm.
  • Grillez les brochettes sur une grille légèrement graissée. Retournez-les régulièrement : grillez-les de 5 à 8 minutes de chaque côté.
  • C'est prêt!
  • CONSEIL : Adana Kebab se mange souvent avec des tomates grillées et des pepperonis entre un morceau de pain turc ou enveloppé dans un Wrap Oz durum.
  • Délicieux aussi avec du riz ou de grosses frites, servi avec une salade fraîche.
  • Afiyet Olsun!

Votre liste de courses

  • 1 paquet d'herbes Adana Kebab Miras
  • 1 kg de viande hachée mixte (de préférence 700 g de bœuf et 300 g d'agneau)
  • 100 ml d'eau
  • 1 œuf

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