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Adana Kebab

Brochette épicée

Si vous mettez plein de beaux plats sur la table, il ne faut pas les oublier : des brochettes avec de la viande d'agneau hachée grillée et épicée. Pour les connaisseurs : faites-le sur le grill au charbon de bois. Nous avons la recette authentique de la région d'Adana, et en plus d'être merveilleusement belle, c'est toujours une expérience délicieusement épicée.

25 min.

6 p.

spicy

Il est temps de commencer

Mettez le bœuf et l'agneau haché dans un grand bol. Suivez les instructions sur l'emballage des herbes Adana Kebab Miras.
Conseil : Laissez reposer au moins 1 heure au réfrigérateur pour que la viande hachée absorbe bien les herbes.
Préchauffez le gril.
Transformez la viande hachée en boulettes et répartissez-les joliment sur des brochettes de 12 à 15 cm.
Grillez les brochettes sur une grille légèrement graissée. Retournez-les régulièrement : grillez-les de 5 à 8 minutes de chaque côté.
C'est prêt!
CONSEIL : Adana Kebab se mange souvent avec des tomates grillées et des pepperonis entre un morceau de pain turc ou enveloppé dans un Wrap Oz durum.
Délicieux aussi avec du riz ou de grosses frites, servi avec une salade fraîche.
Afiyet Olsun!