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Abricots Farcis

Comme tous les abricots secs, les abricots Miras sont riches en fer, magnésium, calcium, phosphore, vitamines A, C, E et sont l'un des principaux aliments sains. Avec la noix, l'abricot aide à réguler la digestion et à protèger la santé comme un précieux coffre au trésor!!

35 min.
12 p.
mild
Végétarien

Il est temps de commencer

  • Faites tremper les 25 abricots dans un bol d'eau bouillante pendant 15 minutes
  • Pendant ce temps, préparez le sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre dans une casserole profonde.
  • Ajoutez les abricots au sirop et faites cuire doucement pendant environ 15-20 minutes.
  • Éteignez puis laissez les abricots dans la casserole jusqu'à ce que l'eau soit bien absorbée.
  • Coupez 1 abricot sur le côté et farcir avec une demi-noix.
  • Placez soigneusement les abricots sur un plateau. Versez un peu d'eau sucrée restante de la casserole dessus. Décorez avec un peu de crème fouettée et saupoudrer de pistaches moulues.
  • Astuce: vous pouvez également garnir les abricots cuits de crème fouettée et ¼ de noix, saupoudrez de pistaches râpées pour la décoration!

Votre liste de courses

  • ± 25 abricots Miras séchés
  • 1 sac de noix Miras décortiquées
  • Pour l'eau sucrée / le sirop: 200 Gr de sucre 400 ml d'eau
  • Pour la décoration: pistaches moulues et chantilly

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