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Pois chiches jaunes grillés Miras
Le Leblebi est une spécialité appréciée originaire de la province turque Çorum. Les pois chiches salés de Miras sont torréfiés selon le mode traditionnel sur un feu ouvert jusqu'à obtention d'un aspect croustillant ; cette torréfaction leur confère leur saveur typique et leur merveilleuse croûte.
Ingrédients
pois chiches, sel, eau
pois chiches, sel, eau
| Valeurs nutritionelles moyennes pour | 100g |
| Energie | 1481 kJ / 354 kcal |
| Matières grasses | 6,2g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 63,9g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 22,6g |
| Sel | 0,5g |
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