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Pois chiches jaunes grillés Miras

Le Leblebi est une spécialité appréciée originaire de la province turque Çorum. Les pois chiches salés de Miras sont torréfiés selon le mode traditionnel sur un feu ouvert jusqu'à obtention d'un aspect croustillant ; cette torréfaction leur confère leur saveur typique et leur merveilleuse croûte.

Ingrédients
pois chiches, sel, eau
Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g
Energie 1481 kJ / 354 kcal
Matières grasses 6,2g
dont acides gras saturés 0g
Glucides 63,9g
dont sucres 0g
Protéines 22,6g
Sel 0,5g

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